Menu Saint Valentin
Choix 3 ou 4 services
Menu 3 services- 54,00 euros
Menu 4 services- 65,00 euros
Menu unique le 14/02

Amuses bouches
***
Duo de langoustines froides, espuma de caviar, et noix de Saint Jacques snackées au sel rose l’Himalaya, salade d’algues
***
Dos de Saint Pierre rôti, émulsion d’huîtres et coquillages, stoemp de carottes parfumé au cerfeuil
***
Filet d’agneau cuit rosé, enrobé d’une fondue de poireaux, jus au romarin
***
Mousse légère au litchis, parfumée à la rose, chocolat au lait

Réservations au 02 / 653 10 61